刘梅城，副教授，高级工程师，中共党员。新疆理工职业大学纺织服装学院专业实训室负责人，江苏工程职业技术学院援建教师。

迄今，主持省、部级教学科研项目2项，主持校企合作横向项目13项，主持校级教学科研项目3项。参与国家级教学科研项目2项、省部级教学科研项目3项。发表科研论文78篇，其中核心期刊科研论文50篇。授权发明专利60件；授权实用新型专利50件；产业化转让发明专利21件；主编职业教育国家级规划教材1部。

获得省级科技进步奖1项，市级科技进步奖1项，中国纺织工业联合会职业教育教学成果奖4项、科技进步奖1项，中国商业联合会科技进步奖1项。